🎄 5 dĂ©cembre 2021🎄 Cuisinez bien accompagnĂ©

Cuisinez bien accompagné

Philippe Etchebest

Albin Michel

4Ăšme de couv’ :

Vous rĂȘvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journĂ©e en cuisine ou au supermarchĂ© ?

DĂ©couvrez Mentor, la mĂ©thode que j’ai crĂ©Ă©e pour vous aider au quotidien Ă  cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable.

À travers 13 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends Ă  optimiser vos courses, Ă  ranger efficacement votre rĂ©frigĂ©rateur et vos placards, Ă  vous constituer un garde-manger indispensable. Vous apprendrez Ă©galement Ă  sĂ©lectionner votre matĂ©riel de cuisine et de pĂątisserie, mais aussi vos aliments – frais et de saison bien sĂ»r !

Pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquĂ©es. Rien ne vaut les classiques de notre enfance. C’est pourquoi j’ai sĂ©lectionnĂ© pour vous mes 100 recettes prĂ©fĂ©rĂ©es, grĂące auxquelles vous pourrez vous faire plaisir, mĂȘme si vous n’ĂȘtes pas (encore) un as des fourneaux : gratin dauphinois, tomates farcies, navarin d’agneau, risotto, moules mariniĂšres, soufflĂ© au fromage, bƓuf bourguignon, riz au lait, pain perdu


Alors, qu’attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?

Mon avis :

🎁 🎁 🎁 🎁 / 5

Philippe Etchebest nous propose de revoir notre cuisine avec sa mĂ©thode Mentor. « Revoir notre cuisine » autant dans le sens du lieu que dans le sens des recettes.

La méthode Mentor repose sur 13 principes qui peuvent nous aider à mieux nous organiser dans notre cuisine au quotidien.

A l’Ă©poque oĂč notre hygiĂšne de vie est remise en question, oĂč notre pouvoir d’achat sur les matiĂšres premiĂšres diminue, ce livre est une bonne aide pour faire face Ă  cela. Le chef cuisinier nous donne quelques clĂ©s pour maitriser notre budget et pour Ă©viter au maximum le gaspillage alimentaire.

Dans la seconde partie de l’ouvrage, il nous prĂ©sente tout une sĂ©rie de recettes regroupĂ©s par ingrĂ©dients de base.

Un beau livre de cuisine Ă  offrir.

Bonne lecture !!!

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